Llamanos +34 944 523 006

Bacalao

El bacalao tradicionalmente, es capturado en las frías y limpias aguas del Atlántico Norte y salado durante por lo menos 25 días con sal marina, preferentemente de Ibiza.

 Este método tradicional de curado le proporciona al bacalao unas cualidades nutricionales y gustativas que no posee el bacalao fresco. Por eso el bacalao salado tradicional es el preferido por amas de casa y profesionales.

Desde Sofresal, con más de treinta años de experiencia en el sector y presencia en los mejores restaurantes de España, selecciona los mejores ejemplares de Bacalao, procediendo a su salazón en Hondarribia y tras un largo proceso de control y maduración mediante los procedimientos más actualizados, los comercializamos en dos presentaciones: 
  Bacalao Salado, Bacalao desalado tradicional ultracongelado y bacalao al punto de sal.


There are no products matching the selection

This is a custom CMS block displayed if category is empty.
You can replace it with any custom content.